Należy tu wymienić cholesterol

Należy tu wymienić cholesterol, ergosterol, hormony jądra i jajnika, strofantynę, niektóre ciała rakotwórcze. Dużą rolę odgrywa w syntezie i rozkładzie hemoglobiny. Przez odszczepienie białka i żelaza z hemoglobiny powstaje protoporfiryna, a ta po utlenieniu daje barwnik żółci bilirubinę. Bilirubina przechodzi do jelit, tu ulega pod wpływem bakterii jelitowych redukcji i zostaje jako urobilinogen wessana do krwi. Niewessana cześć bilirubiny przechodzi w barwnik stolca sterkobilinę. Żółć odgrywa wielką rolę w trawieniu tłuszczów, ma działanie odkażające i pobudza ruch jelit. Z wą...