Najbardziej przydatne dla odnowy krwi jest białko miąższowych narządów wewnętrznych, jak wątroby i nerek, oraz mięso.
Według Seluela (J.
Nutr.
47/1952.
477) hemoglobina nie odnawia się, jeśli brak jest w pożywieniu histydyny i waliny, także prolina, leucyna i lizyna mają wielkie znaczenie dla powstawania krwinek czerwonych i hemoglobiny.
Odnowa granulocytów po, krwotokach zatrzymuje się przy braku w pożywieniu waliny.
W ostatnich latach poczyniono spostrzeżenia, że przemiana białkowa znajduje się w dużej zależności od w...
Nie wolno spożywać większych ilości tłuszczu, potraw zimnych, piwa, czekolady, orzechów, migdałów, ciastek z kremem, żółtek jaj, smażonych ziemniaków, mięsa kaczek, gęsi, tłustych ryb, tłustych serów.
Podajemy cielęcinę, wołowinę, kury gotowane, duszone lub w potrawce.
Można pozwolić na nieco chudej szynki lub polędwicy, chude ryby (świeże).
Podajemy białka jaj, biały ser, twaróg, z jarzyn podajemy marchew, ziemniaki, zielony groszek, kwiat kalafiora, zieloną sałatę.
Owoce tak jak w okresie drugim najlepiej w pos...
W tych przypadkach trzeba podawać duże ilości glukozy dożylnie, aby zwalczyć rozwijającą się hipoglikemię.
Glikogen może powstać nie tylko z węglowodanów, ale także z niektórych aminokwasów, z kwasów tłuszczowych, z kwasu mlekowego i pirogronowego.
To powstawanie glikogenu ze związków nienależących do cukrów zwie się glikoneogenezą.
W Okresie głodu białka tkankowe mogą być zużyte do produkcji węglowodanów.
Zawartość glikogenu w wątrobie wynosi normalnie około 6 proc.
, poziom ten zmienia się pod wpływem dzi...
