Z owoców mało potasu zawierają borówki 0,05-0,10 g

Z owoców mało potasu zawierają borówki 0,05-0,10 g, jabłka, gruszki, poziomki i cytryny zawierają 0,10-0,15 g, czereśnie, agrest, maliny i pomarańcze 0,15-0,25 g, porzeczki, morwy 0,25-0,35 g, rabarbar 0,35-0,45 g.
100 gramów białego chleba zawiera do 0,9 g potasu, 100 g ryżu polerowanego tylko 0,079 g, 100 g cukru białego 0,004 g, cukru żółtego 0,265 g, 100 g białka jaj 0,154 g, żółtka jaj 0,118 g potasu.
Bogate w potas są wyciągi mięsne około 4,160 g potasu i drożdże piwne około 2,055 g.
Zupełnie natomiast pozbawiona potasu jest żelatyna.
W przebiegu choroby Addisona często występuje niedobór kwasu solnego.
Zachodzi, więc potrzeba dodatkowego podawania kwasu i pewnego doboru pokarmu.
Niekiedy do zmiany diety zmusza pojawiająca się biegunka.
W okresie przełomów i gwałtownego nasilenia się objawów choroby dochodzi do odwodnienia, zmniejsza się objętość krwi, zwiększa się ilość mocznika i azotu niebiałkowego, siarczanów i potasu.
Występują objawy wstrząsu ze znacznym spadkiem ciśnienia krwi, w tych razach podajemy płyny, 10% sól kuchenną dożylnie oraz wyciągi kory nadnerczy.
Przebieg choroby jest z reguły przewlekły, przełomy występują po przepracowaniu, zakażeniach, operacjach, przyniskiej podaży soli kuchennej i wysokiej podaży potasu.
W chorobie Addisona należy pilnie kontrolować wagę chorych, trzeba też pamiętać, że najczęstszą przyczyną tej choroby jest gruźlica i że ona jest właśnie często przyczyną zgonu.
III.
GRUCZOŁY PRZYTARCZYCOWE W tężyczce istnieją zaburzenia równowagi mineralnej i kwasowe zasadowej.
W razie stwierdzenia tężyczki należy podać dietę zakwaszającą tłuszcze, węglowodany, mięso, tran, ryby, śmietankę, jaja, twaróg, chleb, kasze.
Celem zakwaszenia podaje się roztwory wodne chlorku amonu lub chlorku wapnia od 2-6-8 g.
dziennie, można także podać kwas solny.
Dobre wyniki otrzymuje się po podaniu domięśniowym hormonu przytarczyc aż do 500 jednostek dziennie.
Działanie lecznicze rozpoczyna się po 4 godzinach.
Korzystnie działa też podawanie witaminy D.
Niektórzy autorzy zalecają ograniczenie w diecie fosforu (aż do 0,6 g dziennie).
Jednakże dieta taka jest uciążliwa, gdyż wiele podstawowych pokarmów zawiera fosfor (mięso, mleko, sery, jaja).
Przy podawaniu wapnia i wit.
D leczenie dietą o niskiej zawartości fosforu jest zbędne.
W chorobie Recklinghausena i Pageta, gdzie bilans wapniowy jest ujemny, stosujemy dietę bogatą w ten pierwiastek.
Podajemy mleko, sery, żółtka jaj, fasolę, groch, soczewicę, orzechy, kakao, oraz wit.
D (masło, tran, drożdże).
Nie wiele wiemy o stosowaniu diety w przypadkach chorób przysadki mózgowej
[patrz też: , , ]
[przypisy: nfz bydgoszcz ekuz, koszt badania fsh, poradnia endokrynologiczna dla dzieci ]